Poligliserin Polyricinoleate E476 PGPR
Polyglycerol Polyricinoleate E476 (PGPR) shokolad va boshqa qandolatchilik mahsulotlarini ishlab chiqarishda keng qo'llaniladigan oziq-ovqat qo'shimchasidir.
Ta'rif
Tavsif
Mahsulot nomi: Polyglycerol Polyricinoleate E476 (PGPR)
CAS raqami: 29894-35-7
Kimyoviy formula: C27H52O9
Sertifikat: ISO, KOSHER, HALOL
Coa
|
Element |
Standart |
|
Tashqi ko'rinish |
Sariqdan jigarranggacha yopishqoq suyuqlik |
|
Di-, tri- va tetragliserinlar tarkibi % |
75 dan katta yoki teng |
|
Poligliserinlar Geptaglitseringa teng yoki undan yuqori |
10% dan kam yoki teng |
|
Og'ir metallar (Pb sifatida) (mg/kg) |
2 dan kichik yoki teng.0 |
Ilova
Polyglycerol Polyricinoleate emulsifikator vazifasini bajaradi, shokoladning tuzilishi va barqarorligini yaxshilaydi, bu aralashma bo'ylab yog'lar va yog'larni bir tekis taqsimlashga yordam beradi. Bu yumshoqroq va qaymoqli shokoladga olib keladi. Bundan tashqari, ishlab chiqarish jarayonida zarur bo'lgan kakao moyi miqdorini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi.
Shokoladda qo'llanilishidan tashqari, PGPR boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida, masalan, pishirilgan mahsulotlar, sut mahsulotlari va choyshablarda foydalanish uchun tasdiqlangan.
Qadoqlash va yetkazib berish
Paket: 25 kg baraban yoki 200 kg baraban
Biz haqimizda
Issiq teglar: polyglycerol polyricinoleate e476 pgpr, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, arzon, chegirma, past narx, bepul namuna
