Tatlandırıcı maltitol kukuni va siropi
Maltitol bir oz shirin ta'mga ega qalin rangsiz va shaffof suyuqlikdir. Foydalanishga ko'ra, dorivor, oziq-ovqat va kundalik kimyoviy moddalar darajasidagi sorbit mavjud
Ta'rif
Mahsulot tavsifi
Mahsulot nomi: Maltitol (chang va sirop)
Tozalik: 99% min
Molekulyar formula: C12H24O11
CAS raqami: 585-88-6
EINECS raqami: 209-567-0
Sertifikat: ISO, KOSHER, HALOL
Spetsifikatsiya
Spesifik.-Kristal kukuni
|
Element
|
Standart
|
|
|
Tashqi ko'rinish
|
Oq kristall
|
|
|
Ta'mi
|
Odatda shirin, begona ta'mi yo'q
|
|
|
Hid
|
Hech qanday begona hidlar yo'q
|
|
|
Tahlil
|
98%-100.5%
|
|
|
Tegishli mahsulotlar
|
1% dan kam yoki unga teng
|
|
|
Suv tarkibi
|
0.5% dan kam yoki unga teng
|
|
|
Shakarni kamaytirish
|
0.1% dan kam yoki unga teng
|
|
|
Maxsus aylanish
|
+105,5 daraja - +108,5 daraja
|
|
|
Erish nuqtasi
|
148 daraja --151 daraja
|
|
|
Xlorid
|
50 ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Sulfat
|
100 ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Qo'rg'oshin
|
1 mg/kg dan kam yoki unga teng
|
|
|
Nikel
|
1 mg/kg dan kam yoki unga teng
|
|
|
Arsenik
|
0,5 ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Og'ir metallar
|
10 ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Sulfatlangan kul
|
0.1% dan kam yoki unga teng
|
|
|
O'tkazuvchanlik
|
20us/sm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Aerobik koloniyalar soni
|
50cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Xamirturush
|
30cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Kalıplar
|
30cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Escherichia coli
|
Salbiy
|
|
Spesifik - sirop
|
Element
|
Standart
|
|
|
Qattiq tarkib
|
80% dan katta yoki teng
|
|
|
Xususiyatlari
|
Suvsiz asosda NLT 50.0% D-Maltitol(a/a) va NMT 8,0% D-Sorbitol(w/w) o'z ichiga olgan suv eritmasi.
|
|
|
Maltitol tahlili (suvsiz asosda)
|
50.0% dan katta yoki unga teng
|
|
|
D-Sorbitol tahlili (suvsiz asosda)
|
8 dan kichik yoki teng.0%
|
|
|
Yonayotganda qoldiq
|
0.1% dan kam yoki unga teng
|
|
|
Nikel
|
1ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Qo'rg'oshin
|
1ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Og'ir metallar (Pb sifatida)
|
5 ppm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Shakarni kamaytirish
|
0 dan kam yoki unga teng.3%
|
|
|
pH
|
5-7
|
|
|
Suvni aniqlash
|
20 dan kam yoki teng
|
|
|
Xlorid (mg/kg)
|
50 dan kam yoki teng
|
|
|
Sulfat (mg/kg)
|
50 dan kam yoki teng
|
|
|
Tatal plastinka soni (CFU/g)
|
500 dan kam yoki unga teng
|
|
|
Koliform (MPN/g)
|
3 dan kichik yoki teng
|
|
|
O'tkazuvchanlik
|
20us/sm dan kam yoki unga teng
|
|
|
Aerobik koloniyalar soni
|
50cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Xamirturush
|
30cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Kalıplar
|
30cfu/g dan kam yoki unga teng
|
|
|
Escherichia coli
|
Salbiy
|
|
Paket
Issiq teglar: Tatlandırıcı maltitol kukuni va siropi, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, arzon, chegirma, past narx, bepul namuna
Oldingi: Ammoniy dihidrogen fosfat
Keyingi2: Trikalsiy fosfat suvsiz
