Arab saqichlari
Arab saqichlari, shuningdek, arab saqichlari sifatida ham tanilgan, Leguminosaedagi akatsiyaning magistral ekssudatidan kelib chiqadi.
Ta'rif
Kirish
Arab saqichlari, shuningdek, arab saqichlari sifatida ham tanilgan, Leguminosaedagi akatsiyaning magistral ekssudatidan kelib chiqadi, shuning uchun u akatsiya saqichlari sifatida ham tanilgan. Arab saqichlari asosan yuqori molekulyar polisaxaridlar va ularning kaltsiy, magniy va kaliy tuzlaridan iborat. U asosan gum aldoza, galaktoza, glyukuron kislotasi va boshqalarni o'z ichiga oladi. Yaxshi sifatli arab saqichlari amber rangda, zarralari esa yirik va yumaloq.
Spetsifikatsiya
Ilova
U asosan qalinlashtiruvchi, stabilizator, emulsifikator, qoplama agenti sir sifatida ishlatiladi. Ushbu mahsulot ichimliklar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, masalan, alkogolsiz ichimliklar, sharbat konsentrati lazzati va barqarorlashtirilishi mumkin bo'lgan efir moylarini ishlab chiqarish. Bundan tashqari, an'anaviy qattiq (likyor) chicle, yumshoq konfet, paxta konfeti kabi shakarlamalar tayyorlashda ham qo'llaniladi. U ko'pik stabilizatori sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Issiq teglar: arab saqichlari, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, arzon, chegirma, past narx, bepul namuna
